皆さんは週末いかがお過ごしでしたか？
私は、Georgiaからやって来た素敵なcoupleにホームパーティーにお誘いしてもらいました^ ^
皆さんはGeorgiaという国を知っていますか？
ほとんどの人が、アメリカのジョージア州か、缶コーヒーを思い浮かべたと思います^ ^
私も最初はそうでした！☝🏻😊
Georgiaはロシアとトルコに挟まれたとても小さな国❤︎
実はワイン発祥の地で、今でも、どの家庭でも自家製のワインを製造している、お酒をこよなく愛するとっても素敵なお国なのです❤︎
日本でも、昔は自家製梅酒をおばあちゃんが作っていましたよね^ ^
Georgiaでは、その文化が、今でも大切に生活に根付いているのかなかな❤︎って思います！！
そして、日本と同じように四季があり、Black Seaでマリンスポーツをした後、3時間後には、6000メートルの山岳でスノースポーツを楽しめる、豊かな国土を持っている国でもあります！！
って、宣伝していますが、私も行ったことはありません(笑)でも、２人があまりにも熱心にPRするから、行ったこともないのに、語れるようになって来ちゃいました😂👍🏻✨
そんなこんなで、ジョージア料理を堪能です❤︎
ほうれん草のプハリ (pkhali)
タケマリソースとフライドチキン
(tkemali and fried chicken)
トウモロコシのパン(ハチャプリ)( khachapuri)
鶏のチヒトマ マッツォーニ スピ(鶏のスープ) (Chikhirma)
チーズとトマト❤︎
そして、ジョージアワイン🍷🍷🍷🍷
どれも、ワインに合う、とってもヘルシーな食事です❤︎ イスラエルやトルコ料理と、ロシア料理が、ちょうど良い感じで調和している感じ♡
ほうれん草のプハリは絶品でした♡
ジョージアワインを飲むとき、必ず、乾杯の前にスピーチがあります。
それは、毎回違って、
ここにいるみんなのために、
ここにいる人の両親のために、
ここにいる人それぞれの兄弟のために、
ここにいる人それぞれの子供達、そしてこれから生まれてくる子供達のために、
天国にいる愛する人のために、
これからの未来のために、
今日というSweet memoryのために、
毎回、本当に素敵なことを言うから、乾杯の度に胸が熱くなって。。。
こんな風にお酒を飲むことって、そういえば、モンゴル以来だなぁ。。。って、ふと旅を思い出して。。。
あの時も、私の家族にために乾杯をしてくれた。
たった１人で来ているのに、私という人間そのものを歓迎してくれているように感じて、すごく嬉しかったことを覚えています。
我が家では、日常では、晩酌で「お疲れー」と軽く、乾杯することが多いですが、
乾杯とは、ただ、この日を祝うだけでなく、過去や未来家族や友達、全てを繋いでくれる素敵な儀式なんだと、改めて知ることができました❤︎
お陰様で、乾杯の数と比例して、ワインはあっという間に無くなり😂
チャチャという45度のお酒も、無くなり😂
あとはご想像にお任せします😅❤︎
途中で、私が夢中になったのは、ナッツ割り♪
こちらも、ジョージアスタイルで、全てフレッシュです❤︎
ハンマーでかち割り、ナッツを食べる❤︎
ドングリみたいなのが、マカダミアナッツ、
固くて大きな下の写真が、アーモンド！！
実は、恥ずかしながら、私は一度もアーモンドの殻を見たことがありませんでした。。。
あまりの大きさと、存在感にびっくり‼️
夢中で割って食べました^ ^
とっても美味しかったです♡
余談
お土産に買ったお花は
「シャリーベイビー」という小さな蘭の仲間❤︎
見た目もとっても可愛いですが、何より素敵なのは香り！
まるでチョコレートのようなあまーい香りがするのです❤︎
贈り物にとっても喜ばれるので、ぜひ、お花を送るとき、覚えておくと良いですよ〜♪
ちなみに花言葉は。
「Shall we dance?」
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